عرابجه ستايل
هلآ وغلآ حيالله من جانا اقوول ماوودك تصير عربجي/ه
ترى اكووس شي بالحيآه هي العربجه طع شوري وتوكل على الله...؟هاه كن ماودك تكفى اقلط والله ان تقلط تووكل على الله واضغط تسجيل

عرابجه ستايل


 
الرئيسيةالتسجيلدخول
تسليم رئاسة المنتدى من احلى عربجيه الى الجريح الف الف الف الف مليووون مبروك
ـآلجـريـح}بآآآآك بعد غياااب طويــل اتشقتلكم....

شاطر | 
 

 ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الجمعة فبراير 12, 2010 6:14 pm

ورق العنب على الطريقه اليونانيه

المكونات :




3 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من البصل٬ مفرومة فرماً ناعماً
300 غ من لحم الغنم المفروم
1 فص من الثوم٬ مسحوق
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي
¾ كوب أو 150 غ من الأرز المصري
2 ملاعق طعام من الشبث الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
¼ كوب من البقدونس الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
1 ملعقة صغيرة من النعناع الطازج٬ المفروم فرماً ناعماً
3 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمص
¼ كوب أو 60 مل من الماء
50 قطعة من ورق العنب
1 مكعب من مرقة الدجاج ماجي٬ مذوّب في كوبين أو 500 مل من الماء


طريقة التحضير


يُسخّن الزيت في مقلاة ويقلى البصل على نار متوسّطة الحرارة لمدّة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتّى يذبل. يُضاف اللحم مع الثوم والفلفل، ويُطهى المزيج حتّى يتغيّر لون اللحم ويختفي الللون الزهري.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي مع الأرز، الشبث، البقدونس، النعناع، الصنوبر والماء. يُحرّك المزيج ويقلب على النار لمدّة تتراوح بين دقيقتين أو 3 دقائق حتّى يمتصّ الأرز الماء. يُترك جانباً حتى يبرد.
لحشو ورقة العنب، توضع على مكان مسطّح مع الجانب غير الأملس والعنق باتّجاه الأعلى. توضع ملعقة صغيرة من الحشوة على الجزء الأسفل، يُطوى الطرفان الخارجيان باتّجاه الوسط وتُلفّ الورقة بشكل إصبع.
تُصفّ طبقتان من ورق العنب غير المحشو في قعر قدر، ثم توضع الأوراق المحشوّة مع تغير الاتّجاه في كلّ طبقة.
يُضاف مكعّب مرقة الدجاج ماجي المذوّب، حتّى تصل المرقة تحت الطبقة العليا من ورق العنب مباشرة. يُضغط ورق العنب بصحن ويُغلى المزيج، ثم تُخفّف الحرارة. تُغطى القدر وتُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 40 و45 دقيقة حتّى تنضج الأوراق مع الأرز.
يُقدّم ساخناً مع المرقة، ويُزيّن بشرائح الليمون الحامض.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ـآللجريح
المدير العآم
المدير العآم
avatar

ذكر عدد سدحه للموآضيع وردود : 1260
في ذآ اليوم سجل : 10/02/2010
عمرك : 23

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الجمعة فبراير 12, 2010 6:16 pm

مشكورة على الشرح مقصرتي

وتقبلي مروري


ـآلجريـح...
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الجمعة فبراير 12, 2010 6:21 pm

مشكوور على مروورك ونورت الموضوع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
احلى عربجيه
المدير العآم
المدير العآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 1252
في ذآ اليوم سجل : 05/02/2010
وينك منبطح فيه : في بيتنآآآآ اللمووقر

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الجمعة فبراير 12, 2010 7:40 pm

يميميييييي ابي ووورق عنب هههههههههههه يسلمو على المووضوع النايس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://arbg.mountadamajani.com
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الجمعة فبراير 12, 2010 10:49 pm

ثنكس احلى عربجيه على الطله الحلوه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ẩβőőĐ~4~ĒṽệṜ
عضو ذهبي
عضو ذهبي
avatar

ذكر عدد سدحه للموآضيع وردود : 330
في ذآ اليوم سجل : 09/02/2010
عمرك : 23
وينك منبطح فيه : Google

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   السبت فبراير 13, 2010 8:21 am

حلوو الوررق العنب بس التبوله احسسن هع
مشكوره على الموضوعك الرووعه
تقبل مروري <,’
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   السبت فبراير 13, 2010 11:09 pm

مشكور قنقستر اكس دي وترى التبوله في الثلاجه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
كنق العرابجه
المدير العآم
المدير العآم
avatar

ذكر عدد سدحه للموآضيع وردود : 150
في ذآ اليوم سجل : 06/02/2010

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الأحد فبراير 14, 2010 4:32 am

مشكوره بس المشكله انا تماسيح مانعرف حتى نطبخ البيض Shocked
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
????
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الأحد فبراير 14, 2010 4:10 pm

يا لبيه يا ورق العنب بس المشكله العويصه اني رفلااااااااء ما ادبر في المطبخ شي
يسلمو خيتو عالطريقه ......
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الإثنين فبراير 15, 2010 4:38 am

ههههه حال بنات الزمن ده اطلق مهستره ومشكورين على المرور ياحلوين
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
دلوعتهم
عضو حبتين
عضو حبتين
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 146
في ذآ اليوم سجل : 15/02/2010
عمرك : 25

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الثلاثاء فبراير 16, 2010 9:24 am

يسلمووووووووو على الطريقه
امووووووت في ورق العنب يمي يمي يمي ..
اناا بسويه من يبي >>> والله ان تبطووون
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
انعم عربجيه
عضو مافيه كلآآآم
عضو مافيه كلآآآم
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 282
في ذآ اليوم سجل : 07/02/2010
وينك منبطح فيه : ان ماااي هاوس

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الخميس فبراير 18, 2010 6:10 am

مشكور يادلوعتنا على المرور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بنووته كوووول..~
عضو حبتين
عضو حبتين
avatar

انثى عدد سدحه للموآضيع وردود : 182
في ذآ اليوم سجل : 06/02/2010
عمرك : 26
وينك منبطح فيه : في بيتنااا العزيز..

مُساهمةموضوع: رد: ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...   الأحد فبراير 21, 2010 6:15 pm

تسلمووووووووووو ايدك يالغلااااااااا..........
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ورق عنب على الطريقه اليونانيه يمممي...
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
عرابجه ستايل :: عرابــــــــــــجه سحـــــــــــــالي,,, :: بــــــــــــوفية العربجه-
انتقل الى: